Preparação

1. Descasque o alho e esprema-o com o auxílio de um espremedor.
2. Cozinhe a água e o açúcar ou o mel até que derreta por completo.
3. Coloque o alho espremido na mistura água-açúcar/mel.
4. Esquente até a obtenção de uma mistura com a consitência equivalente a de um xarope (você observar bolhas grandes, sinal que indica que o cozimento deve ser interrompido. Isso leva cerca de 10 minutos).
5. Deixe esfriar.
6. Coloque o xarope em uma garrafa.

Posologia

Tome 2 a 3 colheres de sopa da mistura por dia.