Xarope de equinácea



Indicações

Ingredientes

  • 30-50 gramas de raízes de equinácea
  • 500 ml de água
  • 500 gramas de açúcar

Preparação

  1. Ferva as raízes de equinácea para preparar uma decocção.
  2. Deixe cozer por mais de 10 minutos após levantar fervura.
  3. Deixe esfriar durante alguns minutos.
  4. Filtre.
  5. Adicione 500 gramas de açúcar à mistura preparada anteriormente (decocção), misture e cozinhe até o derretimento do açúcar.
  6. Em seguida, continue a aquecer e mexa bem por dez minutos: a mistura deve adquirir um aspecto de xarope.
  7. Esfrie.
  8. Coloque em garrafas seladas, coloridas (para proteger da luz), e, se possível, esterilizadas em um banho de água quente.
  9. Faça um rótulo com o nome da preparação, dosagem, data, etc.

Posologia

Beba 1-2 colheres de sopa, 2 vezes ao dia durante algumas semanas de tratamento (no máximo 8 semanas) durante o inverno para a prevenção de doenças (gripe, tosse, dor de garganta, etc).

Pergunte ao seu naturopata para mais informações sobre uma dosagem personalizada.

Em caso de gripe ou resfriado, tome 2 colheres de sopa a cada 4 horas.

Tempo de armazenamento

Vários meses (com garrafas esterilizadas, leia em preparação).

Efeitos colaterais

Em doses elevadas podem ocorrer náuseas e diarreia. 

Observações

Você também pode utilizar as folhas de tomilho em conjunto com a equinácea, ao em vez de usar 50 g de raízes equinácea, você pode utilizar, por exemplo, 10 g de folhas de tomilho e 40 g de raiz de equinácea. Mas adicione o tomilho imediatamente antes da etapa de filtração (leia em Preparação), ou seja, antes da preparação do xarope em si, simplesmente faça o chá de tomilho fervendo por no máximo 3 minutos.