Atualizado em 2 de dezembro de 2023
Família
- Liliaceae
Constituintes
- Derivados de enxofre: alliin e depois alliicin, sulfuretos, ajoenes, vinilditiinas e depois dissulfureto de dialilo
- Flavonóides
- Polissacáridos
- Minerais e oligoelementos: germânio, selénio, enxofre, cálcio, magnésio, sílica, iodo, fósforo, ferro, sódio, potássio
- Vitaminas: A, B, C, E
Partes utilizadas
- Bulbo ou cascas
Propriedades
- Anti-séptico, antibacteriano, antiviral, antifúngico
- Vermífugo, antiparasitário
- Estimulante, tónico geral
- Depurativo, favorece a eliminação (enxofre)
- Antiespasmódico
- Diurético
- Proteção do sistema cardiovascular
- Vasodilatador, hipotensor
- Anti-agregação plaquetária
- Hipolipidémico, anti-ateromatoso
- Hipoglicémico
- Anti-oxidante
- Anti-cancro (aumenta a desintoxicação dos carcinogéneos, induz a apoptose, estimula a síntese de glutatião)
O alho age como um antibacteriano contra diferentes cepas que levam a diarreia como, por exemplo: Salmonella, Escherchia coli, Entamoeba histolytica e Giardia lamblia.
Indicações
Uso interno
- Hipertensão
- Colesterol
- Prevenção de problemas cardíacos
- Perturbações circulatórias
- Problemas gastrointestinais
- Picada de insetos
- Bronquite
- Tosse
- Gripe
- Asma
- Dor de garganta
- Cálculos urinários
- Cancro colorretal, cancro do pulmão
- Diarréia
- Candidíase
- Vermes intestinais (oxiurose)
- Pé de atleta
- Prevenção do cancro (nomeadamente da orofaringe e do estômago)
Aviso: hipertensão e problemas de colesterol são graves, o alho pode ser uma medida complementar, mas não é um tratamento de primeira escolha, consulte um médico.
Uso externo
- Verruga
- Otite
- Oxiúrus
- Ferida
- Micose
- Herpes labial
- Calos e calosidades
- Infecções cutâneas: furúnculos, úlceras infectadas (daí a sua alcunha de "penicilina russa" durante a Segunda Guerra Mundial)
Efeitos secundários
- Mau-hálito, em alta dosagem
- Possíveis efeitos gastrointestinais
Contra-indicações
- Em doses elevadas, o alho fresco ou extraído pode provocar azia e irritação das vias urinárias.
- Localmente, na pele, é muito rubefaciente, chegando mesmo a ser irritante.
Interações
- Possível interação com a warfarina (molécula anti-coagulante).
- Apesar de não termos conhecimento de nenhum caso, o alho pode aumentar o efeito da warfarina e levar a eventuais sangramentos.
- Interação possível com determinados medicamentos contra diabetes (risco de desenvolver uma hipoglicemia).
Formas de uso
- Alho fresco na cozinha
- Tintura-mãe ou extrato fluido: tintura de planta fresca [1:2, álcool a 95°]
- Para um adulto: 5 a 30 gotas
- Cápsulas de alho seco em pó, nebulizações
- Óleo essencial: cuidado com as suas fortes propriedades irritantes
- Macerado oleoso de alho fresco: para as perturbações circulatórias arteriais
- Decocção no leite (receita tradicional ainda hoje utilizada):
- 8 a 20 g de dentes de alho esmagados em 1 litro de leite, deixar ferver durante 1 minuto.
- Tomar 2 a 3 colheres de chá por dia, puro ou diluído em chá de tomilho.
- Xarope de alho (contra a tosse)
- Casca de alho (contra as dores de garganta)
- Alho contra herpes labial
- Corte um dente de alho em duas metades e aplicar diretamente sobre as feridas do herpes.
- Óleo de alho
- Sumo fresco
- 1/4 a 1 colher de chá